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Bacalhau Nunca chega
20:46:35 || 17.02.10 || Receitas

bacalhau-nuncachegaHoje quarta-feira de cinzas, nada para fazer então resolvi praticar a arte da culinária. Essa receita eu peguei do Guia 4 Rodas de 2010, porém originalmente ela é do Restaurante Antiquarius no Rio, e na minha opinião é um dos melhores pratos que já comi lá.

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 100g de cebola picada
  • 30g de presunto de parma picado em tirinhas
  • 150g de bacalhau desfiado
  • 100g de batata palha
  • 4 ovos batidos
  • 350g de arroz cozido
  • salsinha a gosto

Preparo:

Coloque o azeite, a cebola e o presunto para refogar. Acrescente o bacalhau e misture os ingredientes. Junte a batata palha e mexa. Acrescente os ovos batidos e mexa até o ovo ficar cozido. Coloque o bacalhau no prato e salpique salsinha. Acompanhe com o arroz.

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13 Comentários

  • At 2010.02.18 18:10, May said:

    Oie..nunca comi bacalhau,mas pela foto fiquei morrendo de vontade de provar!!vou anotar a receita!!bjos -)

    [Reply]
    • At 2010.02.18 22:33, CLAUDIA said:

      Hummm,deve ter ficado muito bom roll

      [Reply]
      • At 2010.02.19 08:58, Diego said:

        Oie Gabi, obrigado pela visita ao meu blog, pode aparecer mais vezes..rs você anda um pouco sumida de lá ..rsrsrs ECAAAAAAAAAA bacalhau? Cruzess ..rs nem me pagando eu como um prato desses …rs Ate o cheio é ruim ..rsrssrrs

        Beijos

        [Reply]
        • At 2010.02.19 09:07, Gabriela Mizarela said:

          Oi May,
          você tem que pelo menos provar, mas tente comer um que saiba que foi bem feito pois senão não vai gostar.
          Beijos

          [Reply]
          • At 2010.02.19 09:08, Gabriela Mizarela said:

            Oi Claudia,
            Fica muito gostoso esse bacalhau, mas tem que ser no comido na hora por que depois fica meio ressecado.
            Beijos e parabéns pelo baby!

            [Reply]
            • At 2010.02.19 09:12, Gabriela Mizarela said:

              Oi Diego,
              Pode deixar que vou aparecer mais lá no seu blog.
              Agora, bacalhau é muito gostoso poxa, rsrs!
              Beijos

              [Reply]
              • At 2010.02.19 16:23, Doo said:

                oieee..
                vim conhecer o blog.
                huuuum.. o prato ficou lindo, uma pena que não sou chegada no Bacalhau.
                4a feira de Cinzas, fiquei no Salmão mesmo

                lindo o blog. parabéns
                beijos Estalados

                [Reply]
                • At 2010.02.19 16:46, Doo said:

                  aaah..
                  obrigada.
                  o seu que é.. mega organizado. adoreeei!

                  voltarei mais vezes para ver essas receitas, rs..
                  beijooos estalados
                  e volte sempre, okay?! razz

                  [Reply]
                  • At 2010.02.20 19:00, Ana said:

                    ai, eu sou um desastre na cozinha, e por aqui Bacalhau é beeeem caro ( mas valeu pela dica, parece ser uma delícia!

                    [Reply]
                    • At 2010.02.22 08:41, Gabriela Mizarela said:

                      Oi Doo,
                      realmente bacalhau não é um prato que agrada a todos pois tem um sabor forte.
                      Mas olha chei o seu blog muito legal mesmo.
                      Beijos

                      [Reply]
                      • At 2010.02.22 08:42, Gabriela Mizarela said:

                        Oi Ana,
                        aqui no Rio também é caro. Não é um prato para fazer sempre só mesmo em ocasiões especiais.
                        Beijos

                        [Reply]
                        • At 2010.02.22 13:25, Kaah said:

                          Nossa que receita maravilhosa! adoro! tenha uma linda semaninha! beijokas fica com Deus! ^^

                          [Reply]
                          • At 2010.02.22 15:17, Gabriela Mizarela said:

                            Oi Kaah,
                            Realmente a receita fica uma delícia!
                            Beijos e boa semana para vc também )
                            Beijos

                            [Reply]
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